BADAN
GIZI
NASIONAL
SATUAN PELAYANAN PEMENUHAN GIZI
Kampung Sayuran, RT. 01, RW. 09
Desa Barusuda, Kecamatan Cigedug, Kabupaten Garut - Jawa Barat.
Sambutan PIC Yayasan
Assalamu’alaikum Wr Wb
Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga sudah berdiri (SPPG) Barusuda 005 Desa Barusuda – Cigedug – Garut.
Perkenankan saya, Aay Sarif Hidayat , selaku PIC dari Yayasan Al-Ikhlas Harokatul Fikri, menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya atas dukungan dan kerja sama semua pihak. Berdirinya SPPG ini adalah wujud nyata kepedulian kita bersama terhadap peningkatan gizi anak-anak dan masyarakat sekitar, terutama dalam rangka mencegah stunting dan meningkatkan kualitas hidup generasi masa depan.
SPPG Barusuda 005 hadir bukan hanya sebagai tempat layanan, tetapi juga sebagai pusat edukasi, kolaborasi, dan gerakan bersama. Kami berkomitmen untuk menyediakan layanan gizi yang berkualitas, tepat sasaran, dan berkelanjutan bagi warga masyarakat sekitar.
Kami sadar, masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan. Mari kita jaga dan manfaatkan SPPG ini sebaik-baiknya.
Wassalamu’alaikum Wr Wb
Aay Sarif Hidayat
PIC Yayasan Al-Ikhlas Harokatul Fikri
Visi dan Misi
"Menjadi dapur layanan pangan bergizi yang profesional, higienis, dan berkelanjutan guna mendukung terwujudnya generasi sehat, cerdas, dan berkualitas di Desa Mekarsari dan sekitarnya.".
- Menyediakan makanan bergizi seimbang yang aman, halal, dan sesuai standar kesehatan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan secara ketat dalam seluruh proses pengolahan, penyimpanan, hingga distribusi makanan.
- Mendukung program nasional gizi dan ketahanan pangan yang digagas oleh Badan Gizi Nasional melalui pelaksanaan SPPG yang tertib, terukur, dan bertanggung jawab.
- Memberdayakan masyarakat lokal, khususnya warga Desa Mekarsari, sebagai tenaga kerja, relawan, dan mitra penyedia bahan pangan.
- Mengutamakan bahan pangan lokal dan segar untuk meningkatkan nilai ekonomi desa serta menjaga kualitas gizi makanan.
- Membangun sistem manajemen dapur yang transparan dan akuntabel, termasuk pencatatan produksi, distribusi, dan pelaporan kegiatan.
- Berkolaborasi dengan sekolah, pemerintah desa, dan pemangku kepentingan terkait demi kelancaran dan keberlanjutan operasional SPPG.
Pelayanan Kami
Pengurus dan Tupoksi
- Tugas: Mengelola dan mengawasi seluruh operasional Dapur SPPG.
- Fungsi: Perencanaan, koordinasi, pengendalian mutu, dan pelaporan kegiatan.
- Tugas: Bertanggung jawab penuh atas operasional dapur harian.
- Fungsi: Pengambil keputusan lapangan, pengendali kegiatan, dan penanggung jawab hasil kerja.
- Tugas: Membantu pelaksanaan operasional dapur di lapangan.
- Fungsi: Koordinasi teknis, monitoring kegiatan, dan dukungan distribusi.🛒 Bidang Usaha & Pelayanan
- Tugas: Menjamin menu sesuai standar gizi penerima manfaat.
- Fungsi: Penyusunan menu, pengawasan nilai gizi, dan evaluasi konsumsi.
- Tugas: Mengelola keuangan Dapur SPPG.
- Fungsi: Pencatatan transaksi, pengelolaan anggaran, dan pelaporan keuangan.
- Tugas: Mengolah makanan sesuai menu dan standar gizi.
- Fungsi: Produksi makanan, menjaga kualitas rasa, kebersihan, dan keamanan pangan.
- Tugas: Mengelola dokumentasi dan publikasi kegiatan SPPG.
- Fungsi: Konten medsos, pelaporan visual, dan informasi publik.
- Tugas: Menjaga keamanan lingkungan dapur dan aset.
- Fungsi: Pengawasan area, pengendalian akses, dan menjaga ketertiban.
- Tugas: Mengelola peralatan dan logistik dapur.
- Fungsi: Inventaris, perawatan alat, dan ketersediaan perlengkapan.
- Tugas: Mengkoordinasikan proses memasak.
- Fungsi: Pengaturan jadwal masak, pembagian tugas koki, dan pengawasan proses.
- Tugas: Mengatur pembagian porsi makanan.
- Fungsi: Menjaga kesesuaian porsi, ketepatan jumlah, dan kerapihan kemasan.
- Tugas: Membantu kegiatan operasional dapur.
- Fungsi: Dukungan produksi, pemorsian, kebersihan, dan distribusi.
Link Terkait
SPPG Barusuda merupakan unit layanan penyediaan makanan bergizi yang berfokus pada kualitas gizi, kebersihan, dan ketepatan distribusi. Dikelola secara profesional dengan standar higienis, dapur ini mendukung program pemenuhan gizi masyarakat, khususnya anak sekolah melalui menu sehat, seimbang, dan aman konsumsi. Dapur SPPG Barusuda berkomitmen menjadi bagian dari solusi peningkatan kualitas sumber daya manusia sejak dini.
HUBUNGI KAMI
Alamat SPPG :
- Kp. Sayuran RT 01/09 Desa Barusuda Kec. Cigedug Kab. Garut – Jawa Barat.
WhatsApp / E-mail :
- 📱 62 895 4027 71210
- 📧 admin@sppgbarusuda.online
Jam Operasional :
- Senin – Sabtu : 10.00 – 21.00 WIB
- Minggu : Libur